Γενική Συντονίστρια Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας
Η Θωμαΐς Οικονόμου είναι 59 ετών με καταγωγή από την Ευρυτανία. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και είναι διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Ασκεί την ειδικότητα της Πλαστικής Χειρουργικής από το 1997. Μετεκπαιδεύτηκε στο Πανεπιστήμιο του Τορόντο, στον Καναδά και κατέχει το Ευρωπαϊκό Δίπλωμα Πλαστικής Χειρουργικής. Εργάστηκε στο Εθνικό Σύστημα Υγείας μέχρι το 2009 και έκτοτε ως ιδιώτης. Έχει δημοσιεύσει πολλές εργασίες σε ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά και έχει δώσει διαλέξεις σε Ελληνικά και διεθνή Ιατρικά Συνέδρια και σε κοινωνικές εκδηλώσεις . Μιλάει άπταιστα Αγγλικά και Γαλλικά. Είναι παντρεμένη και μητέρα δύο παιδιών. Είναι μέλος του Τομέα Υγείας της Ν.Δ. και Γενική Συντονίστρια του Μητρώου Πολιτικών Στελεχών της Ν.Δ. στην Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδος. Στις Εθνικές εκλογές του 2019 ήταν υποψήφια βουλευτής της Ν.Δ. στο Ν. Ευρυτανίας.